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12/20(六)島味之綻嘉年華Action!

  • 聯絡人:林嘉文
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蘭陽原創館將於114年12月20日於宜蘭市民之森廣場舉辦「島味之綻」聖誕市集,以原住民料理競賽為主軸,結合馬告、刺蔥等在地食材,展現部落飲食文化與生命記憶。六位原民主廚以創新詮釋傳統風味,透過料理訴說狩獵、祭典與傳承故事,並由民眾投票選出「記憶之味」。獲獎與人氣料理未來將轉化為常態菜單及料理包,延續文化價值、支持部落經濟,讓飲食成為可實踐、可分享的文化載體。