羅東夜市勇奪特優獎，推動環保夜市績效與措施歸納如下：
一、一次性產品源頭減量：計22家攤商內用餐具改用材質為不銹鋼及陶瓷之重複性環保餐具，減少一次性餐具之使用；另計88家攤商提供民眾自備餐具優惠措施(如加量不加價或減價等優惠)，鼓勵民眾自備環保餐具。
二、資源回收：夜市垃圾量大，除推動垃圾減量外，夜市範圍內資源回收設施亦設置一般垃圾、資源回收及廚餘等3類定點收集攤車，除宣導民眾資源回收宣導觀念外，亦達成初步分類之目的，減少垃圾量，並提升清潔人員垃圾回收分類效率。各資源回收設施並定時派員巡查及清理，打造垃圾不落地之優質環境。
三、油煙排放控制：針對易產生油煙之攤商，輔導設置油煙防制設施(如靜電機、水洗機等)，並提供補助方案，改善攤商油煙排放情形。計油煙防制設施之設置率達78%，提供民眾潔淨無油煙之觀光品質。
四、餐飲污水處理：配合「全國水環境改善計畫」，設置夜市油污分離設施。輔導各有店面之攤商於洗滌槽設置攔渣網及小型油水分離槽，並將其排水管線統一納管至大型油脂截留槽過濾後，納入下水道管線，統一經由污水處理設施處理。並每月定期清理大型油脂截留槽、每季進行水溝清淤，保持衛生環境良好。
五、低碳節能措施：提供免費公車路線3條，由羅東轉運站及臺鐵羅東車站免費接駁至夜市，鼓勵民眾搭乘大眾運輸工具至夜市，實踐低碳夜市。
六、優質公廁環境清潔：夜市範圍內計4處公廁，其中立體停車場及中山公園老人館公廁於109年進行硬體設施改善，民生市場公廁亦將於110年投入改善。各公廁並以每日至少3次之清潔頻率維護，並依使用情形增加清潔頻率，以保持「不髒、不濕、不臭」之如廁環境。
七、其他：設置餐具公共洗滌區2處，鼓勵民眾自備環保餐具至夜市用餐；設置二手袋循環箱(環保袋租用設施)2處，提供民眾購物選用，減少使用一次性塑膠袋；辦理「環保攤商」消費集點宣傳活動，鼓勵民眾至「環保攤商」消費，實踐綠色消費；加強環保措施宣傳，穿著環保夜市宣導服飾，並設置LED宣導電視牆，推播環保相關文宣，提升民眾環保意識；各攤商不使用柴油發電機，改善空氣品質。