宜蘭縣政府訂於108年12月14日(星期六)上午10時30分於羅東文化工場棚架廣場舉辦「2019宜蘭真工夫-創意料理技藝達人」競賽，除了傳承與推廣傳統技藝文化，使傳統技藝與時俱進，並期望藉由宜蘭優良在地食材、參賽選手的料理手藝、世代選手間的創意激盪、宜蘭的人文風景美學，創製出屬於宜蘭的創意菜譜。本競賽活動初賽報名日期自即日起至本年11月25日下午5時止。
凡從事餐飲相關工作經驗或餐飲相關科系者，均可報名參加，隊伍中需包含1名未滿30歲之青年選手，每隊2至3人，每人限參賽1隊，隊長須具技術士證照。
競賽方式分為初賽及決賽，初賽採書面資料審查依書面資料評審分數，錄取分數排名前12隊進入決賽。決賽採公開料理方式，分別以宜蘭縣12鄉鎮市人文風景意象為表現之主題，競賽當日現場製作2項創意菜品(不得與所提初賽菜品重複)，現場評審進行審核，各隊所代表之鄉鎮市於賽前說明會抽籤決定。
本競賽經決賽評定金牌獎、銀牌獎、銅牌獎及佳作等數名，各獲獎勵如下:
1、金牌獎1隊：每組獎金新臺幣3萬元，獎狀1幀。
2、銀牌獎1隊：每組獎金新臺幣2萬元，獎狀1幀。
3、銅牌獎1隊：每組獎金新臺幣1萬元，獎狀1幀。
4、佳作5隊：每組獎金新台幣5仟元，獎狀1幀。
歡迎民眾踴躍參與，欲報名者請於下方下載詳細簡章及報名表。