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縣政新聞

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宜蘭縣優質休閒農業評選出爐 21家食農教育體驗最佳選擇

日期:111-11-18    

    宜蘭縣好山好水好環境,農林漁牧各有不同文化底蘊特色,為創造農林漁牧新附加價值,提高收益,宜蘭縣推展一級農業生產,二級農產加工與三級產地銷售的農業六級化策略,積極結合觀光資源發展休閒農業,現已核准17個休閒農業區設立,數量居全國之冠。

    為使宜蘭縣休閒農業區組織或場家,開創農林漁牧休閒體驗新特色,縣府每二年辦理一次優質評選。今年由三富休閒農場與頭城休閒農場兩家榮獲「白金獎」,香格里拉休閒農場與藏酒酒莊榮獲「金質獎」,另有8家獲得「銀質獎」,9家榮獲「銅質獎」,共21家獲獎,今(18)日在縣民大廳舉辦授證典禮,通過評選的場家都是一流的優質場家,歡迎大家來宜蘭體驗休閒農業與食農教育的無限魅力。

     宜蘭縣長林姿妙上任後積極推動縣內休閒農業升級,縣府農業處特於每二年辦理一次優質評選,促使休區組織及場家於傳統農事轉型過程中,充分運用農村生活、生產與生態的三生一體思維,並兼顧環境生態保育,落實垃圾源頭減量,避免一次性塑膠物與減碳節能,資源循環再利用等符合全球永續發展的作為,開創休閒農業的新特色。

    今年度計有三富休閒農場與頭城休閒農場兩家榮獲「白金獎」;香格里拉休閒農場與藏酒酒莊榮獲「金質獎」;枕頭山休閒農業區服務中心、蓮成農特產品館(內城生態學校)、綠田農莊、官老爺休閒農場、冬山良食農創園區、青山茶園、花泉休閒農場、木渠多肉農場榮獲「銀質獎」;阿蘭城手工醋班、波的農場、初咪體驗農場、天山休閒農場、廣興休閒農場、二湖鳳梨館、一佳村養生餐廳、地熱米休閒農場、麗野莊園農場榮獲「銅質獎」等,計21家優質休閒農業場家或組織獲獎,約佔所有74間休農場家與協會組織的三分之一。

    宜蘭縣長林姿妙表示,宜蘭縣休閒農業蓬勃發展,感謝行政院農委會的全力支持,也要感謝宜蘭縣各級農會、漁會與觀光旅遊業者的響應相挺。每一個獲獎的場家能通過產官學媒等專家就場域安全衛生,綜合體驗服務品質及環境生態永續維護等面向嚴格評選,非常不容易,通過評選的場家都是一流的優質場家,縣府會將通過評選的場家,提供作為宜蘭縣食農教育場域的參考名單,也會向全國學校推薦各場家的體驗特色,歡迎大家來宜蘭體驗休閒農業與食農教育的無限魅力。

獲獎場家介紹:
獎項 場家 簡介
白金 頭城休閒農場 致力於實踐循環農業、永續旅遊的頭城休閒農場,不斷推陳出新兼具美感與趣味的沉浸式體驗,帶您走讀人與自然和諧共生的森川里海、品味最鮮甜的山珍海味;如季節限定的山海小旅行、精彩的農村廚藝教室和魅力手作等。
白金 三富休閒農場 以綠建築結合自然生態農場的三富休閒農場,重視棲地營造而擁有豐富生態景觀,住客均可享夜間遊覽,與專業導覽老師一起探索園內夜行性昆蟲與動物。體驗如百變青蛙彩繪撲滿、製作彩虹星砂瓶等,深受遊客喜歡。
香格里拉休閒農場 香格里拉休閒農場中綠樹成蔭,昆蟲種類繁多,加上設有豬圈和雞寮,置身其中彷彿讓人回到純樸的農村生活;民眾可隨導覽人員採摘農園裡的蔬菜,清洗後於現場料理,而自己親手採集的風味總是能夠令人再三回味。
藏酒酒莊 隱身在山谷中的藏酒酒莊,是以雪山甘泉、四季物產釀酒的農村酒莊,園區內設有酒窖定時導覽釀酒的製程、設備與東方酒的文化;體驗活動包含以心理測驗選茶入酒的勳香茶酒DIY,還可用梅酒和珠光粉調製浪漫的梅燦星光酒。
枕頭山休閒農業區服務中心 枕頭山休閒農業區服務中心善於串聯社區資源與休閒農業,所推出的整合性行程有趣又富有地方特色,吸引不少外國觀光客專程前往。將修枝廢棄的芭樂枝條創作成芭樂果枝筆,避免露天焚燒,減少空氣汙染,達成環境永續的目標。
蓮成農特產品館(內城生態學校) 「保護農田不受化肥、農藥污染」是蓮成農特產品館成立的初衷。春季的插秧與夏季的收割體驗,帶領民眾深入了解稻米的成長;將生鮮芋頭從切塊、蒸熟到揉製成芋球和芋泥的過程中,能讓人更了解宜蘭芋頭的特色與風味。
綠田農莊 為了實現「與大自然共存」的想法,農場主謝榮福以生態循環模式實現有機農業。民眾可在農場裡體驗栽種的樂趣,也有採集印染、葉脈拓印等植物創作活動;還可預約採蓮子、醃脆瓜等行程,感受從產地到餐桌最短的距離。
官老爺休閒農場 以美味料理和自製農產加工品聞名的官老爺休閒農場,設計體驗也同樣用心;如搭乘秧桶船或竹筏是回味早期水淹稻田時,兒童將秧桶當船比賽誰划得快、旁有大人乘竹筏在田裡撈魚的情景;手作炒冰和哈密瓜醬瓜也充滿樂趣。
冬山良食農創園區 冬山良食農創園區設有「學Bar」、「玩Bar」、「買Bar」、「聊Bar」四大主題場域,另外設有農村廚房,民眾可體驗種菜、市場採買,以及向地方主廚學習料理當季食材;另有碾米和小麻袋拓印及五色米飯糰DIY。
青山茶園 現為茶農第四代經營,除鑽研製茶技藝之外,更率先推出小小茶農親子體驗營,學習採摘一心二葉與綠茶製作;另有客製茶食(茶粉圓、茶粿)、茶染藝術蛋、茶藝等課程,希望遊客能從多元體驗中獲得茶知識與健康意識。
花泉休閒農場 源源不絕、水質清澈的湧泉,讓孩子們可以在花泉休閒農場的戲水池裡盡情抓蝦、撈魚,享受與水親近的簡單快樂;將農場種植的有機野薑花融入麵糰烘焙餅乾、把宜蘭盛產的金柑製成野薑花晶棗粽,都是非常迷人的手作體驗。
木渠多肉農場 木渠多肉農場原是將藝術與多肉植物結合成盆景畫作的私密花園,遊客除了可以藉由多肉組盆DIY,享受植物的療癒氛圍,亦可欣賞多肉植物以玻璃瓶、牛奶鐵盒等廢棄物栽種,賦予廢材美化環境的再生價值。
阿蘭城手工醋班 阿蘭城手工醋班的成立,始於當地的湧泉與沃土滋養出盛產的果樹,主理人鄭秀玉為協助農民解決生產過剩的問題,開始以手工古法釀醋並製作果乾;後來發展出手工醋DIY體驗,成為民眾認識天然綠色食物的熱門活動。
波的農場 波的農場是全國唯一以食蟲植物和雨林為主題的生態農場,除了有精彩的導覽解說和生態體驗,還可品嚐別處吃不到的豬籠草茶凍。適合親子同樂的活動有豬籠草盆栽DIY、窯烤Pizza DIY,也有成熟大人味的原木手工筆及餐具製作。
初咪體驗農場 返鄉青農所成立的初咪體驗農場,以三星遠近馳名的蔥、蒜、蘿蔔、銀柳為寶,設計出結合採收與清洗、地方文化導覽和創意蔥麵包、蘿蔔絲麵包的DIY活動,讓民眾在季節流轉中感受務農的樂趣,也為旅行增添腳踏食地的內涵
天山休閒農場 前身為養豬農場的天山休閒農場,農場主熱愛與訪客分享養豬知識,園區內還有豬寶寶文物館呈現早期飼育豬隻的產業文化。預約成行的體驗包含DIY蔥油餅、植物染教學;季節活動則有春季賞螢和夏季泛舟。
廣興休閒農場 過去曾是大型種豬繁殖場的廣興農場,以草屋和傳統農具保留過往的農家氣息,園區內有許多小動物如豬仔、兔子、天竺鼠可與民眾親近;天然湧泉池可體驗摸蜆的樂趣;還可焢窯、DIY發光燈泡黑殼蝦生態瓶和大啖古早味美食。
二湖鳳梨館 將鳳梨元素融入建築的二湖鳳梨館,凸顯了身為北台灣唯一鳳梨產地、全球緯度最高鳳梨產區的自信。產季時可品嚐新鮮鳳梨和用果皮熬煮的鳳梨茶,體驗活動則包含走入鳳梨田栽種與採收,還可學習如何製作鳳梨豆腐乳。
一佳村養生餐廳 將陰陽五行融入料理的一佳村養生餐廳,周邊有一大片自種菜園,種滿應時的有機蔬菜和許多適合入菜的藥草。用餐前,餐廳主人會帶領食客走入菜園,認識菜餚所使用的食材,讓大家在品嚐料理時更能與健康的土地產生連結。
地熱米休閒農場 地熱米休閒農場為了讓民眾了解每粒米都得來不易,擁有豐富種稻經驗的農場主設計一連串解說,介紹各種稻米的一生。DIY活動包含嘗試碾米的過程,或將爆過的米加上搖米樂DIY製成米香,形成延續古早味的精彩體驗。
麗野莊園農場 依照四季農時安排體驗活動的麗野莊園農場,從稻子插秧、割稻、米食,到季節蔬果的種植與採收,最能感受傳統農家生活。深受小朋友喜愛的DIY有石磨磨粿、手作米苔目、農場剉冰、田邊焢窯、米割包及手作蠶寶寶麻糬等。

 

聯絡人:徐若芸
聯絡電話:03-9251000 #3603
聯絡單位:財團法人蘭陽農業發展基金會

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